티스토리 뷰
(19) 대한민국특허청(KR)
(12) 공개실용신안공보(U)
(11) 공개번호 20-2009-0005007
(43) 공개일자 2009년05월26일
(51) Int. Cl.
A47J 43/28 (2006.01) A47J 37/00 (2006.01)
(21) 출원번호 20-2007-0018733
(22) 출원일자 2007년11월21일
심사청구일자 2007년11월21일
(71) 출원인
한성균
부산광역시 동래구 안락2동 472-57 안락에스케이
아파트 114-1403호
(72) 고안자
한성균
부산광역시 동래구 안락2동 472-57 안락에스케이
아파트 114-1403호
(74) 대리인
김영옥
전체 청구항 수 : 총 1 항
(54) 조리용 뜰채
(57) 요 약
본 고안은 조리용 뜰채에 관한 것으로서, 각종 업소 등에서 사용하는 사각형 튀김 솥에서 부유물을 신속하고 간
편하게 분리 처리할 수 있게 한 조리용 뜰채를 제공코자 한 것으로서,
본 고안에서는 스테인리스 구성이며 가장자리에서 중심 쪽으로 오목하게 함몰된 그물망(2) 가장자리를 감아서 고
정테(4)로 고정하고, 고정테(4)에는 결합부(5)가 절곡 형성되어 있는 지지구(3)를 결합하며, 결합부(5)에는 손잡
이(6)를 결합한 통상의 조리용 뜰채(1)에 있어서, 상기 고정테(4)에 직선부(7)를 형성하여 직선부(7)의 양측으로
모서리(8)가 형성되게 함으로 해서, 업소용으로 제작된 튀김 솥(10)의 구석(11) 부분 등에 위치하는 부유물(12)
을 신속하고 간편하게 분리 처리할 수 있으며, 튀김류의 조리를 깨끗하게 할 수 있고, 조리용 기름의 사용 수명
도 연장할 수 있다.
대 표 도 - 도3
- 1 -
공개실용신안 20-2009-0005007
실용신안 등록청구의 범위
청구항 1
중심 쪽으로 오목하게 함몰된 스테인리스 재질의 그물망(2) 가장자리를 감아서 고정테(4)로 고정하고, 고정테
(4)에는 결합부(5)가 절곡 형성되어 있는 지지구(3)를 결합하며, 결합부(5)에는 손잡이(6)를 결합한 통상의 조
리용 뜰채(1)에 있어서,
상기 고정테(4)에 직선부(7)를 형성하여 직선부(7)의 양측으로 모서리(8)가 형성되게 한 것을 특징으로 하는 조
리용 뜰채.
명 세 서
고안의 상세한 설명
기 술 분 야
본 고안은 조리용 뜰채에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 각종 업소 등에서 사용하는 사각 튀김 솥에서 부유<1>
물을 신속하고 간편하게 분리 처리할 수 있게 한 조리용 뜰채를 제공코자 한 것이다.
배 경 기 술
일반적으로 음식물을 조리할 때 부유물 등을 거르기 위해 조리용 뜰채를 사용하게 된다.<2>
일반적으로 사용하는 뜰채는 튀김 또는 각종 유체(기름, 국물 등)속의 부유물을 건지는데 사용되는 조리용구로<3>
서, 그 구성은 도 1에 도시된 바와 같이 종래 조리용 뜰채(21)는 스테인리스 구성이며 가장자리에서 중심 쪽으
로 오목하게 함몰된 그물망(22) 가장자리를 감아서 고정테(24)로 고정하고, 고정테(24)에는 결합부(25)가 절곡
형성되어 있는 지지구(23)를 결합하며, 결합부(25)에는 손잡이(26)를 결합한 구성으로 고정테(24)는 대략 원형
으로 이루어진다.
상기한 종래 조리용 뜰채(21)의 경우 원통형 솥을 이용하여 튀김 등의 조리를 할 때 기름에서 부유물을 건져 내<4>
는데 매우 유용하게 사용되고 있다.
그러나 업소 등에서 사용하는 대부분의 튀김 솥은 공간활용, 제작비 절감 등의 이유로 직사각형으로 제작되어<5>
보급되고 있는 바, 상기와 같이 고정테(24)가 원형으로 이루어진 조리용 뜰채(21)를 사용할 경우 도 2와 같이
부유물(12)이 튀김 솥(10)의 구석(11)부분에 위치할 경우 이를 쉽게 건져내지 못하는 문제점이 있었다.
고안의 내용
해결 하고자하는 과제
이에 본 고안자는 상기와 같은 종래 문제점을 일소코자 본 고안을 안출한 것으로서, 본 고안에서는 사각형 튀김<6>
솥에서도 부유물을 신속하고 간편하게 분리 처리할 수 있게 함에 고안의 기술적 과제를 두고 본 고안을 완성한
것이다.
과제 해결수단
상기 기술적 과제를 해결하기 위한 수단으로 본 고안에서는 사각 튀김 솥의 구석부분에 부합하는 모서리가 형성<7>
되게 고정테에 직선부를 형성하여 부유물을 신속하고 간편하게 분리 처리할 수 있게 하였다.
효 과
본 고안에서 제공하는 조리용 뜰채를 사용할 경우 업소용으로 제작된 튀김 솥의 구석 부분 등에 위치하는 부유<8>
물을 신속하고 간편하게 분리 처리할 수 있으므로, 튀김류의 조리를 깨끗하게 할 수 있고, 조리용 기름의 사용
수명도 연장할 수 있는 것이다.
고안의 실시를 위한 구체적인 내용
이하에서 첨부 도면에 의거하여 본 고안의 구성을 설명한다.<9>
- 2 -
공개실용신안 20-2009-0005007
도 3은 본 고안의 바람직한 일 실시예를 보인 사시도를 도시한 것이고, 도 4는 본 고안의 사용상태 평면도를 도<10>
시한 것이다.
본 고안은 도시된 바와 같이 스테인리스 구성이며 가장자리에서 중심 쪽으로 오목하게 함몰된 그물망(2) 가장자<11>
리를 감아서 고정테(4)로 고정하고, 고정테(4)에는 결합부(5)가 절곡 형성되어 있는 지지구(3)를 결합하며, 결
합부(5)에는 손잡이(6)를 결합한 조리용 뜰채(1)의 구성을 적극적으로 개량하여 부유물을 신속하고 간편하게 분
리 처리할 수 있게 한 것이다.
즉, 본 고안은 상기 고정테(4)에 직선부(7)를 형성하여 직선부(7)의 양측으로 모서리(8)가 형성되게 한 구성이<12>
다.
상기 직선부(7)의 양측에 형성된 모서리(8)는 사각 튀김 솥(10)의 구석(11)부분에 내입되게 한 것으로, 종래 조<13>
리용 뜰채(21)로 건져내지 못하던 부유물(12)을 쉽게 건져내는 기능을 제공하는 것이다.
상기 직선부(7)에 의해 구성된 본 고안 조리용 뜰채(1)의 고정테(4) 형상은 대략 반달형으로 형성된다. <14>
도 5, 도 6은 본 고안의 다른 실시예를 도시한 것으로서, 이는 고정테(4)에 직선부(7)를 형성하고, 그 양측으로<15>
모서리(8)를 형성하기 위해서, 고정테(4)의 형상을 사각형 혹은 삼각형으로 형성한 것이다.
도면의 간단한 설명
도 1은 종래 조리용 뜰채의 사시도<16>
도 2는 종래 조리용 뜰채의 사용상태 평면 예시도<17>
도 3은 본 고안에서 제공하는 조리용 뜰채의 바람직한 예를 도시한 사시도<18>
도 4는 본 고안 조리용 뜰채의 사용상태 평면 예시도<19>
도 5, 도 6은 본 고안의 다른 실시예를 보인 조리용 뜰채의 평면도<20>
■도면의 주요부분에 사용된 부호의 설명 ■<21>
1:조리용 뜰채 3:지지구<22>
4:고정테 7:직선부<23>
8:모서리<24>
- 3 -
공개실용신안 20-2009-0005007
도면
도면1
- 4 -
공개실용신안 20-2009-0005007
도면2
도면3
- 5 -
공개실용신안 20-2009-0005007
도면4
- 6 -
공개실용신안 20-2009-0005007
도면5
- 7 -
공개실용신안 20-2009-0005007
도면6
- 8 -
공개실용신안 20-2009-0005007